Château Castigno Trait de Lune n°4 Blanc Sec 2023 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Saint Chinian

Château Castigno compte 32 hectares de vieilles vignes dont certaines plantées en 1902, travaillées à cheval, en agriculture biologique et biodynamique.

Un vignoble unique : les vignes sont réparties entre bois et garrigue sur un terroir calcaire à 280 mètres d’altitude, en appellation Saint-Chinian.

Entre ensoleillement constant et brise légère, la localisation du Vignoble Castigno leur permet de produire des vins d’une belle complexité aromatique.

Un terroir à grands blancs.

Tantôt de l’argile, du calcaire, parfois de la bauxite et des grés, le sous-sol d’Assignan est un diamant brut. Et c’est sans compter sur la garrigue qui imprègne les raisins jusque dans leur cœur. Incontestablement terroir à grands blancs, issus du grenache blanc, de la roussanne, du grenache gris et du carignan blanc, cette diversité est un atout pour construire des assemblages complexes, tirant le meilleur parti de chaque raisin.