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Romain Le Bars Le Clau Blanc Sec 2023 Bouteille 75 cl Rhône Vin de France
De l'Ugni Blanc ! C'est l'unique cépage utilisé par Romain Le Bars pour sculpter Le Clau.
Cette cuvée est rare pour plusieurs raisons. La première, parce que Romain Le Bars vinifie plus souvent des vins rouges et des vins rosés. La deuxième, parce que les quantités disponibles sont infimes. La troisième, parce que la vitesse à laquelle partent les bouteilles nous fait dire qu'il est préférable de se dépêcher de les acheter.
Le millésime 2023 titre 12% d'alcool, ce qui renforce la sensation de souplesse.
- Fin, Pur, Tendu
- Poisson grillé, Poisson vapeur, Fruits de mer
- 10° - 12°
Romain Le Bars Le Clau Blanc Sec 2023 Bouteille 75 cl Rhône Vin de France
C'est une chance d'avoir les vins de Romain Le Bars. Pour plusieurs raisons. D'une part, parce que Romain Le Bars est un vigneron très talentueux. Et parce que toutes les plus belles tables s'arrachent les précieux flacons et ce, quelques soit la cuvée. Oui car chez Romain Le Bars, tout est bon.
Sa cuvée "Le Clau" est une pure merveille. Minéralité, netteté, précision, complexité... tout y est. Le Clau blanc 2023 est disponible certes, mais en quantité limité.
Les premiers servis seront les premiers livrés.
Conseils
- Accord : Poisson grillé, Poisson vapeur, Fruits de mer
- Service : En bouteille
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 5 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Fin, Pur, Tendu
- A l'oeil : Une belle couleur jaune médium. De beaux reflets.
- Au nez : Un nez complexe évoquant les fruits mûres.
- En bouche : Le Clau blanc 2023 de Romain Le Bars est une réussite. Un beau volume en bouche, une acidité maitrisée, une longueur en fin bouche intéressante... Bref, un joli vin blanc sec rhôdanien.
Informations
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Romain Le Bars
- Cuvée : Le Clau
- Millesime : 2023
- Région : Rhône
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Ugni Blanc
- Elevage : Sur le millésime 2023, Le Clau est élevé uniquement sous bois.
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 12.00%
- Référence : LEBARCLAUBTBS23
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